Gastronomie
Restaurant Großer Keller
täglich von 11:30 Uhr – 24:00 Uhr geöffnet
(am 24. Dezember geschlossen)
Im Großen Keller, der 1912/14 zusammen mit der Mädler-Passage erbaut worden ist, werden vorrangig Gerichte der gutbürgerlichen, sächsischen Küche und Bier begleitende Speisen serviert.
„Schüsseln auf den Tisch“ ist die Devise an den Wochenenden und Feiertagen, denn hier kommt deftige Hausmannskost zu familien-freundlichen Preisen auf den Tisch, für die zu Hause oftmals die Zeit für die Zubereitung fehlt.
Internationale Gerichte vervollkommnen das Angebot unseres historischen Restaurants, wie Sie der Speisekarte „Großer Keller“ entnehmen können.
Unsere Showküche mit Schmorpfanne und Bratspieß sowie unsere offene Theke präsentieren Ihnen unser komplettes Speisen- und Getränkeangebot.
Salon Helena & Anton Mädler
Die Salons „Helena“ und „Anton Mädler“ sind mit dem „Großen Keller“ verbunden. Während der Name des Salon „Helena“ an die wohl schönste Frau der Antike erinnert, ist der Salon „Anton Mädler“ nach dem berühmten „Kofferkönig“ benannt worden.
Downloads
Speisekarte Großer Keller
Nachstehend finden Sie die Speisekarte des Großen Kellers als Download.
Speisekarte_Grosser_Keller.pdf herunterladen (94,81 KB)
Menüs Individual Großer Keller
Hier finden Sie unsere Menüs des Großen Kellers. Diese sind nach Vorbestellung bei uns erhältlich! Menues_Individual_Grosser_Keller.pdf herunterladen (48,28 KB)
Buffetauswahl
Nachstehend finden Sie Auszüge aus unseren Buffets. Diese sind ab 20 Personen und nach Vorbestellung bei uns erhältlich! Buffetauswahl.pdf herunterladen (212,48 KB)
Getränkekarte des Großen Kellers
Hier finden Sie das komplette Getränkeangebot im Großen Keller. Getraenkekarte_Grosser_Keller.pdf herunterladen (52,62 KB)
Bankett Weine des Großen Kellers
Hier finden Sie unsere Bankett Weine für den Großen Keller. Bankettweine.pdf herunterladen (14,33 KB)
Reservierung
Sie können Ihren nächsten Besuch im Großen Keller reservieren. Verwenden Sie dazu unser Online- Reservierungsformular.
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News
"Lotte in Weimar" am Sonntag, 18.07.2010
Liebe Gäste. Verbringen Sie einen kulturellen und kulinarischen Abend bei dem Theaterstück "Lotte in Weimar" am Sonntag, 18. Juli 2010. Das Theater im Gewölbe aus Weimar gastiert zum sechsten Mal im Großen Keller des Auerbachs Keller. Es erwartet Sie ein "Goethe-Götter-Lustspiel" nach dem gleichnamigen Roman von Thomas Mann.
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Winterpause für das Restaurant Historische Weinstuben
Sehr geehrte Gäste, liebe Feinschmecker!
Im Zeitraum vom 23. Dezember 2009 bis 21. Februar 2010 befinden sich die Historischen Weinstuben in einer kleinen Schaffenspause um Ideen zu finden und neue Kreationen zu schaffen. Schon ab 22. Februar 2010 verwöhnen wir Ihre Gaumen wieder und freuen uns bereits jetzt über Ihre Reservierung. Vielen Dank für Ihr Verständnis sagen Ihre freundlichen Kellergeister.
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