Restaurant Historische Weinstuben
Gaststube "Goethezimmer"
40 Plätze
Dem wahrscheinlich bekanntesten Gast des Auerbachs Kellers, „Goethe“, wird mit dem gotisch gewölbten „Goethezimmer“ die Ehre erwiesen. Sowohl im „Faust“, als auch in seinen Briefen nimmt er vielfach Bezug auf das ihm so wohl vertraute Gasthaus. Es wird wohl ein ewiges Geheimnis bleiben, welcher sein Stammplatz war. Somit darf sich heute jeder Gast an diesem sitzend wähnen.
Etliche, an den Wänden aufgehängte Bilder und Dokumente, erinnern auch gegenwärtig an Goethe und andere bedeutende Besucher von Auerbachs Keller.
Die 1625 von Andreas Bretschneider gemalten halbrunden Gemälde zählen zu den bedeutsamsten stadt- und kulturgeschichtlichen Ausstellungsstücken im „Goethezimmer“. Der damalige Wirt, Johann Vetzer, brauchte einen Beweis, dass die berühmte Volksbuchgeschichte im Auerbachs Keller ihren Ursprung hat. Deshalb ließ er den Faustritt und den fröhlichen Schlampamp der Studenten, um 100 Jahre zurückdatiert, nachmalen.
Downloads
Speisekarte
Im nachstehenden Download finden Sie die Speisekarte der Historischen Weinstuben.
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Weinkarte
In unseren historischen Weinstuben bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl feinster Rot- und Weißweine. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass sich die Weinkarte im laufenden Betrieb verändern kann und gewisse Positionen kurzfristig ersetzt werden. Vielen Dank! Weinkarte.pdf herunterladen (110,43 KB)
3-Gang-Menüs der Historischen Weinstuben
Hier finden Sie für sich und Ihre Gäste ein köstliches 3-Gang-Menü, welches Ihren Abend in Auerbachs Keller unvergesslich machen wird. Die Menüs sind nach Vorbestellung ab 10 Personen bei uns erhältlich! Drei_Gang_Menues.pdf herunterladen (50,29 KB)
4-Gang-Menüs der Historischen Weinstuben
Hier finden Sie für sich und Ihre Gäste ein köstliches 4-Gang-Menü, welches Ihren Abend in Auerbachs Keller unvergesslich machen wird. Die Menüs sind nach Vorbestellung ab 10 Personen bei uns erhältlich! Vier_Gang_Menues.pdf herunterladen (51,38 KB)
Jahreszeitliche Menüvorschläge in den Historischen Weinstuben
Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter für jede Jahreszeit haben unsere Kochprofis für Sie saisonale Menüvorschläge zusammengestellt. Diese sind nach Vorbestellung ab 10 Personen bei uns erhältlich! Menuevorschlaege_der_Jahreszeiten.pdf herunterladen (63,84 KB)
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News
"Lotte in Weimar" am Sonntag, 18.07.2010
Liebe Gäste. Verbringen Sie einen kulturellen und kulinarischen Abend bei dem Theaterstück "Lotte in Weimar" am Sonntag, 18. Juli 2010. Das Theater im Gewölbe aus Weimar gastiert zum sechsten Mal im Großen Keller des Auerbachs Keller. Es erwartet Sie ein "Goethe-Götter-Lustspiel" nach dem gleichnamigen Roman von Thomas Mann.
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Winterpause für das Restaurant Historische Weinstuben
Sehr geehrte Gäste, liebe Feinschmecker!
Im Zeitraum vom 23. Dezember 2009 bis 21. Februar 2010 befinden sich die Historischen Weinstuben in einer kleinen Schaffenspause um Ideen zu finden und neue Kreationen zu schaffen. Schon ab 22. Februar 2010 verwöhnen wir Ihre Gaumen wieder und freuen uns bereits jetzt über Ihre Reservierung. Vielen Dank für Ihr Verständnis sagen Ihre freundlichen Kellergeister.
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