Hereinspaziert! Christine und Bernhard Rothenberger heißen seit gestern als neue Pächter in Auerbachs Keller willkommen. Das Ehepaar aus Münster will das renommierte Gasthaus im Sinne seines Vorgängers weiterführen und kann dabei auf den Großteil der bisherigen Kellergeister zurückgreifen, darunter als neuer Sous-Chef Sven Hofmann und als neuer gastronomischer Leiter René Stoffregen. Die ersten Gäste eine Gruppe aus Japan, der erste Blumenstrauss für ein Paar aus Österreich, der erste Fasskeller-Gucker aus den USA - für Rothenbergers hatte der erste Tag als Kellerwirte das komplette Programm parat. "Es läuft wie am Schnürchen", schwärmten beide, die ihr Team bereits auf 76 Mitarbeiter aufstockten.