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Genießen wie einst Goethe in Leipzig
Im Großen Keller, der 1913 eröffnet wurde, liegt direkt unter der Mädler-Passage. In dem großen, von Säulen und Nischen geprägten Raum finden bis zu 500 Gäste Platz. Im Fokus des Küchenchefs stehen klassisch sächsische Gerichte, die mit einer Auswahl an internationalen Speisen, die saisonal wechselnde Karte vervollständigen.
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Historisches Ambiente
Der Große Keller wurde 1913 eröffnet und liegt direkt unter der Mädler-Passage. In dem großen, von Säulen und Nischen geprägten Raum finden bis zu 500 Gäste Platz. Im Fokus des Küchenchefs stehen klassisch-sächsische Gerichte, wobei eine Auswahl an internationalen Speisen, die saisonal wechselnde Karte vervollständigen.
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Kulinarik
In unserem Restaurant werden Sie mit feinsten Klassikern der heimischen Küche verwöhnt. Beliebte Rezepte der sächsischen Küche werden aus Produkten regionaler Lieferanten kreiert und zubereitet.
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engagiertes Team
Unser Team besteht aus ca. 100 engagierten Mitarbeitern, die sich leidenschaftlich um das Wohl unserer Gäste kümmern. Freundlichkeit und Internationalität sind bei uns selbstverständlich. Wir legen großen Wert darauf, dass sich unsere Gäste bei uns wohlfühlen und eine unvergessliche Zeit verbringen.
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Als im Jahr 1525, der anerkannte Mediziner und Philosoph Dr. Heinrich Stromer von Auerbach (1482-1542) im Weinkeller seines Hauses auf der Grimmaischen Gasse damit begann Wein an Studenten auszuschenken, nahm die außergewöhnliche Erfolgsgeschichte von Auerbachs Keller seinen Lauf. Seither haben viele verschiedene Wirte unser Haus zu dem gemacht, was es schon immer war und auch heute noch ist: ein in aller Welt bekannter Ort der Geselligkeit in Leipzig!
500
Sitzplätze
122
Tische
1400
Fläche in qm
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